大家都知道，酒店的外觀和整體感覺在很大程度上會影響客人對入住體驗的憧憬。依據(jù)酒店圖片選擇酒店并完成預(yù)訂的客人越來越多，建筑和設(shè)計成為了吸引消費(fèi)者的主要因素。世茂深坑洲際酒店首席建筑設(shè)計師兼設(shè)計事務(wù)所JADE +QA創(chuàng)始人Martin Jochman表示，“對于客人而言，先映入眼簾的是酒店的外觀，這種觀感因素能夠影響酒店在客人心中的整體印象和入住滿意度。因此，將建筑風(fēng)格、室內(nèi)設(shè)計和周圍景觀進(jìn)行結(jié)合，為客人打造獨(dú)特創(chuàng)新的視覺體驗正變得越來越重要。”　

翻新酒店在開始可能更像一場造價高昂的冒險活動，但隨著時間的推移，這項投資活動可能會為業(yè)主帶來豐厚的回報，包括提升客戶滿意度，為酒店贏得積極的評價和忠誠客戶等。關(guān)鍵是酒店從一開始便需要制定完整的計劃。只有提前制定完整的設(shè)計方案并將其貫徹始終，才能構(gòu)建出優(yōu)秀的建筑作品。富有吸引力的建筑設(shè)計需要良好的規(guī)劃流程，價格適宜的比較好物料和對內(nèi)外建筑的質(zhì)量監(jiān)督來共同保障。另一方面，預(yù)算較少的酒店業(yè)主仍然可以通過少量的投資創(chuàng)造獨(dú)特的酒店環(huán)境。ADM將家具的支出用于了對古董的采購。Sebti稱，“我們經(jīng)常去古董市場購買代代相傳的古老家具，里面富含了許多有趣的故事。為了給客人營造一種在家的愜意感，我們親自挑選了所有的家具。ADM的設(shè)計理念在于，在各種家具的陪伴下，這里就是一個真正的家?！背嗣缹W(xué)設(shè)計，酒店還需要滿足客人的服務(wù)需求來提升酒店的入住體驗。Dilley表示，“體驗由環(huán)境和服務(wù)兩部分構(gòu)成。建筑商和設(shè)計師可以加強(qiáng)對環(huán)境的塑造，同時酒店需要提供比較好的服務(wù)，加強(qiáng)酒店員工、酒保和接待人員的參與。環(huán)境只有在服務(wù)的基礎(chǔ)上才能真正發(fā)揮提升客戶體驗的作用，酒店必須將這兩點進(jìn)行緊密結(jié)合?！?/p>

獨(dú)特的建筑和設(shè)計除了為酒店客人創(chuàng)造難忘的入住體驗，還能更好地傳達(dá)品牌特色。Jochman表示，“酒店需要講出好故事，在塑造酒店特色的同時將其轉(zhuǎn)換為一種競爭優(yōu)勢，吸引更多的客人參觀和入住?！贝送?，酒店需要將自身的故事貫穿客戶旅程的各個接觸點，因此，保持建筑商和室內(nèi)設(shè)計師的協(xié)調(diào)一致尤為重要。英國室內(nèi)設(shè)計和建筑公司Jestico + Whiles主管James Dilley表示，“建筑商通常由業(yè)主任命，室內(nèi)設(shè)計師則由酒店運(yùn)營商的指派，雙方在安排建造過程中的優(yōu)先事項上可能會出現(xiàn)一些出入。”　

“業(yè)主希望建筑能夠提升地產(chǎn)的價值，吸引比較好的酒店運(yùn)營商。而在與設(shè)計師打交道的運(yùn)營商眼中，設(shè)計師主要關(guān)注如何實現(xiàn)入住率和房價收入的大化。建筑商和設(shè)計師在優(yōu)先事項的側(cè)重上有所不同，因此雙方在終的方向上也經(jīng)常出現(xiàn)分歧。”在進(jìn)行重大改造之前，酒店首先要考慮自身的獨(dú)特賣點。法國酒店Les Ateliers De Montmartre Guest House（ADM）的業(yè)主Mariam Sebti表示，“酒店應(yīng)該選擇切合自身特點的美學(xué)要素，在展現(xiàn)品牌故事的同時突出建筑的美感。對于酒店而言，加強(qiáng)設(shè)計感無疑是為有效的方式，獨(dú)特的設(shè)計能將酒店與其它品牌區(qū)別開來，從而吸引更多的客人。”